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DFY-1淀粉糊化儀采用特殊的淀粉測量轉子和數據處理軟件，可方便快速地測定各種淀粉和變性淀粉的粘度以及糊化曲線。*符合下列的國家標準：1.GB/T 22427.7-2008 《淀粉粘度測定》2.GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化特性測定法粘度儀法。

淀粉粘度計在食品工業、制藥工業以及科學研究等領域中被廣泛應用。通過測量淀粉溶液的粘度，可以評估淀粉的質量和特性，對于控制生產過程、優化配方以及研究淀粉的流變性能具有重要意義。